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補鈣食物有哪些食物_兒童補鈣的食物有哪些
發(fā)布時間:2023-05-30 15:57:39 文章來源:科學(xué)教育網(wǎng)
1、蝦皮豆腐羹:將豆腐抹成泥壯,放入洗凈,剁碎的蝦皮,在磕入雞蛋,放少量蔥花、細鹽一起調(diào)勻,邊攪邊加

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1、蝦皮豆腐羹:將豆腐抹成泥壯,放入洗凈,剁碎的蝦皮,在磕入雞蛋,放少量蔥花、細鹽一起調(diào)勻,邊攪邊加入適量水,攪成稀粥壯,上屜蒸15分鐘,即成。


(資料圖)

2、吃時點些香油(油食品)提味。

3、 2、肉末香干油菜絲:將瘦豬肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小絲,油菜洗凈切絲。

4、熱鍋放點油,下肉末煸炒。

5、隨后放入蔥花、豆腐干絲,添適量水,燒片刻,在投入油菜絲,翻炒片刻,假如細鹽即成。

6、 3、蛋披蝦仁如意卷:將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)成蛋液,攤成蛋片,將蝦仁洗凈切碎。

7、豆腐搗成泥壯,再與蝦仁末、蔥末、少許植物油、細鹽以及適量淀粉漿攪勻。

8、然后抹入攤開的蛋皮上,分別由兩邊卷至中間,相接處抹淀粉糊使之粘牢,碼入盤內(nèi)蒸15分鐘。

9、食用時切成小段。

10、 4、可以把小黃魚制成酥魚。

11、做法是:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。

12、這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

13、 5、高壓鍋飩雞。

14、可以把雞肉、雞骨盡量飩爛,飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下,也能夠補充鈣質(zhì)。

15、 當(dāng)然,以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶,2歲半以后,多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,才可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。

16、6、大骨頭湯。

17、將買來的大棒骨洗凈,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開后,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒和少許醋,用小火燉煮,時間可長一些。

18、讓寶寶喝湯,吃骨髓。

19、這是一種非常好的補鈣食品,適合各年齡的寶寶。

20、該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合喂養(yǎng)。

21、比如用骨頭湯下面條,蒸雞蛋羹等。

22、蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。

23、 7、蝦皮炒菠菜。

24、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長的段。

25、干蝦皮用溫水稍泡,洗凈。

26、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒。

27、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

28、蝦皮和菠菜的搭配,是補鈣的佳品。

29、此食譜含鈣336.3毫克,而且菠菜有生血作用,血虛的寶寶可常食菠菜。

30、另外,菠菜中還含較高的天然核黃素(VB2)與硫胺。

31、冬春季節(jié)氣候干燥,大多呆在室內(nèi),極易感染病毒而患口角炎,經(jīng)常吃些新鮮菠菜,可以防治此病。

32、適合的年齡段為兩歲以上。

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