(相關資料圖)
每學期學生基本滿意度達不到80%，配餐企業退出……4月17日，《南昌市中小學校(幼兒園)配送餐管理辦法》(以下簡稱“辦法”)發布。本辦法從公布之日起開始實施，將切實保障學生在校集中用餐的食品安全與營養健康。
安排學生代表當配送餐義務監督員
實行配送餐單位信息公開制度。學校在每學期開學初向學生和學生家長公布配送餐單位名稱、配送餐合同、餐費標準、主副食的餐量等基本信息，定期公布伙食賬目，每周公布供餐帶量食譜，可安排教師和學生代表作為配送餐義務監督員，或設立家長開放日，讓全體師生、學生家長對學生配送餐進行有效監督。
每學期2次配送餐滿意度調查
建立配送餐滿意度測評制度。由學生代表、家長代表每周對配送餐飯菜質量進行滿意度測評，并將測評結果進行公開。學校每學期應至少開展2次配送餐滿意度調查。
配送餐單位不得轉讓或分包中小學配送餐服務業務。為保證學校配送餐質量，配送餐單位不得加工隔餐的剩余食品，嚴禁配送任何涼菜食品，不得將回收后的食品經加工后再次銷售。制售加工的食品應燒熟煮透。食品變質變味的，必須全部收回并銷毀。
預先做好配送餐突發事件方案。對因交通、衛生、天氣等原因影響供餐的緊急情況進行妥善處置，確保按時送達配餐。
配送中轉包、分包？退出！
配送餐單位出現下列情況之一，經各縣(區)教育行政管理部門核實后應停止其向學校供餐并終止配送餐服務合同，及時向社會發布公告：每學期學生基本滿意度達不到80%；日常監督檢查中發現存在采購或加工《食品安全法》禁止生產經營的食品且拒不整改；未按配送服務合同約定建立相關制度或執行制度不力，經營管理混亂，存在食品安全隱患；降低配送餐質量標準、隨意變更供餐食譜；在為學校配送過程中發生轉包、分包行為，或擅自更換履約人、變更配送餐生產地址等其他違反法律法規或配送餐服務合同行為；每學期無正當理由出現2次配送餐遲到半小時以上；配送餐單位與學校間有商業賄賂等不正當經營行為；每學期經核實屬實的食品安全投訴達到3起；食品原材料成本未達到標準餐費的70%；發現使用轉基因食品原材料且拒不整改。(全媒體記者萬曉霞)
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