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研究稱每天100毫升甜水 患癌風(fēng)險(xiǎn)或增18% 每天攝入含糖飲料最多一杯
發(fā)布時(shí)間：2019-11-22 14:40:17
文章來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日，一項(xiàng)新發(fā)表的研究顯示，每天僅喝一小杯含糖飲料，如約100毫升的蘇打水，就可能會(huì)增加18%的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)報(bào)道，研究人員針對(duì)超
當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日，一項(xiàng)新發(fā)表的研究顯示，每天僅喝一小杯含糖飲料，如約100毫升的蘇打水，就可能會(huì)增加18%的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)報(bào)道，研究人員針對(duì)超過(guò)10萬(wàn)名法國(guó)成年人進(jìn)行了研究，參與者平均年齡為42歲，研究團(tuán)隊(duì)對(duì)他們進(jìn)行了為期9年的隨訪。參與者兩次提交其24小時(shí)飲食的調(diào)查問(wèn)卷，以評(píng)估他們每天含糖飲料的攝入量。
資料圖：店員在忙著準(zhǔn)備各種飲料。 王遠(yuǎn) 攝
據(jù)統(tǒng)計(jì)，男人每天喝含糖飲料約90.3毫升，而女人則為74.6毫升。研究中考慮了癌癥風(fēng)險(xiǎn)因素，例如年齡、性別、受教育程度、癌癥家族史、吸煙狀況和體育鍛煉情況。
在研究的隨訪期間，參與者總共診斷出2193例癌癥，其中，乳腺癌693例，前列腺癌291例，大腸癌166例。
研究人員發(fā)現(xiàn)，含糖飲料的攝入可以與罹患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加聯(lián)系起來(lái)。每天僅喝約100毫升的含糖飲料，患癌風(fēng)險(xiǎn)就增加18%，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加達(dá)22%。
沒(méi)有參與這項(xiàng)研究的營(yíng)養(yǎng)研究員伊恩·約翰遜(Ian Johnson)說(shuō)：“結(jié)果明顯表明，含糖飲料的攝入與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間，存在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著相關(guān)性。”
約翰遜還表示：“令人驚訝的是，即使是喝無(wú)添加果汁的消費(fèi)者，如果飲用過(guò)量，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，這值得進(jìn)行更多的研究。”
巴黎國(guó)家衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)研究院研究主任圖維耶(Touvier)說(shuō)，她的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)糖似乎是造成這種聯(lián)系的主要因素。
她說(shuō)：“高糖飲料的攝入是肥胖和體重增加的危險(xiǎn)因素，而肥胖本身就是癌癥的危險(xiǎn)因素。”另一種可能性是，在含有焦糖色素的飲料中發(fā)現(xiàn)的添加劑(如4-甲基咪唑)，可能在癌癥形成中起作用。
圖維耶建議，每天攝入含糖飲料最多一杯。
然而，研究人員說(shuō)，目前無(wú)法確定這種關(guān)聯(lián)是由于某種飲料，還是其他隱藏的健康問(wèn)題引起的。
蒂賽德大學(xué)公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)的阿米莉亞·萊克(Amelia Lake)說(shuō)：“雖然這項(xiàng)研究并未提供有關(guān)糖和癌癥的明確因果聯(lián)系，但確實(shí)增加了當(dāng)前減少糖攝入量的重要性的整體認(rèn)識(shí)。”
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