記者27日從蔬菜之鄉山東壽光獲悉，寒潮天氣來襲導致壽光蔬菜批發價格略漲，本周監測的10大蔬菜類別指數中，8類指數上漲2類下跌。不過，市場供應仍然較為充足。
山東壽光是我國最重要的蔬菜集散中心，也是南北菜運輸的樞紐。壽光農產品物流園價格指數中心負責人隋玉美表示，受較強冷空氣影響，24日開始山東省迎來一次寒潮天氣過程，大部分地區降溫幅度在10攝氏度以上。受此影響，蔬菜生長周期將延長，部分蔬菜出產量明顯縮減，菜價順勢上揚。
據介紹，監測的10大蔬菜類別指數中，上漲明顯的類別是瓜菜類、甘藍類、茄果類、菜豆類，環比漲幅分別是18.4%、14.5%、10.6%、8.0%。具體來看，苦瓜、櫻桃西紅柿、菜花等菜果漲幅居前，環比漲幅都在三成以上。
隋玉美分析說，隨著南方菜不斷增量入市，運輸、包裝等成本的增加也帶動蔬菜價格攀升。此外，入冬之后，北方地區蔬菜供應已不能自足，客戶數量的增加也對菜價起到一定助推作用。
在供應方面，近期“南菜北運”模式進一步顯現，市場交易略顯繁忙，蔬菜供應總量持續增加，供應較為充足。
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