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增強(qiáng)川菜海外影響力 四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)成立 助力川菜文化的傳承和傳播
發(fā)布時(shí)間：2019-12-03 14:02:50 文章來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)在成都正式成立。四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)的成立旨在全面貫徹《四川省促進(jìn)川菜走出去三年行動(dòng)方案(2018-2020年)

四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)在成都正式成立。四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)的成立旨在全面貫徹《四川省促進(jìn)川菜走出去三年行動(dòng)方案(2018-2020年)》，增強(qiáng)川菜在海外的影響力，豐富川菜文化內(nèi)涵、提升川菜品牌知名度、壯大川菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，把川菜培育成為四川省對(duì)外開(kāi)放的重要名片和特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。

據(jù)介紹，四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)成立后，將開(kāi)展全球化技術(shù)交流與合作，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人才輸出，同時(shí)吸引國(guó)際優(yōu)秀人才與產(chǎn)業(yè)的輸入，在主管單位四川省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，組織全球性商務(wù)考察學(xué)習(xí)，參加多種國(guó)際性行業(yè)博覽會(huì)，組織多形式技術(shù)與管理培訓(xùn)，提升行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員綜合素質(zhì)等。

四川省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)洪流在成立大會(huì)上表示，四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)的成立，將整合民間外交資源推動(dòng)川菜“走出去”，提升川菜品牌在國(guó)內(nèi)國(guó)際美譽(yù)度開(kāi)啟了新的征程。同時(shí)將增進(jìn)川菜技藝全球化交流合作、促進(jìn)國(guó)內(nèi)外烹飪技術(shù)人才交流互鑒，豐富川菜文化內(nèi)涵、提升川菜品牌知名度、壯大川菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，把川菜培育成為四川省對(duì)外開(kāi)放的重要名片和特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。

四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)麥建玲在成立大會(huì)上透露，截至目前，四川省已分別在舊金山、洛杉磯、莫斯科、維也納設(shè)立了4個(gè)川菜海外推廣中心，超過(guò)50家川菜企業(yè)把“分店”開(kāi)到海外，開(kāi)設(shè)餐飲店近百家，遍布美國(guó)、新加坡、日本、澳大利亞、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“促進(jìn)會(huì)的成立可為川菜企業(yè)‘走出去’提供很多信息和渠道，助力川菜文化的傳承和傳播，弘揚(yáng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食文化。”麥建玲表示。

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