廣州市市場監督管理局24日稱，廣州市打造了以區塊鏈、AI(人工智能)技術、大數據、云計算為核心技術的廣州市食用農產品溯源平臺。2017年，該局以華南地區最大的海鮮批發市場黃沙水產交易市場為試點后，廣州銷售環節食用農產品質量逐年上升，持續保持較高的合格率。
截至目前，該平臺覆蓋了廣州市90家市場8018個經營主體，農產品流通追溯憑證達465.7萬單，日均商戶上報率達95%、日均排查異常票證占總票證的5%，未發現系統性、區域性食品安全風險。
據該局有關負責人介紹，廣州市食用農產品溯源平臺利用區塊鏈技術，將商戶經營者、市場開辦者、監管部門的市場準入、日常檢查和監管以及檢驗檢測、稽查執法等可公開的信息上傳至區塊鏈上，所有數據自動生成電子標簽。同時，結合AI票證識別技術，對區塊鏈存證的票據等信息進行真實性和有效性排查。
此外，系統還對商戶經營者的檔案信息化、臺賬電子化，對經營商戶和市場開辦方的準入、管理、臺賬等情況，實時進行查詢、監管和應急處理，定向精準排查日常進銷溯源信息的真偽性，實現大數據實時預警。
在消費者方面，可掃描帶有溯源信息的電子憑證，查看銷售單據詳情、檔口資質、抽檢信息、監管記錄等信息，特別是可以利用消費憑證進行投訴舉報，監管人員、市場開辦者、商戶經營者同步接收維權信息，線上可視化維權流程處置。
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