“福建雖是產茶大省，在茶文化發展方面卻還有很長的路要走。很欣慰現在很多茶企業家在振興茶產業的同時，也在努力弘揚茶文化。”海峽兩岸茶業協會常務副會長王星云8日在廈門如是說。
當天，大掌柜國茶文化館在廈門海絲文化藝術中心揭牌，致力推動閩茶產業創新發展，弘揚閩茶文化。500余位茶界領袖、茶文化傳播者齊聚一堂，以茶會友，品茗論“道”。
國茶文化館給茶友們帶來滿滿的兒時記憶。國茶文化館供圖
王星云在致辭中表示，大掌柜國茶文化館幫助促進茶產業和茶文化的融合發展，可以讓更多人了解和推廣閩茶文化，助力閩茶走出福建，走向全國，推向世界。
大掌柜國茶文化館“掌門人”、來自茶鄉安溪的林小娟在接受記者采訪時稱，傳統的東西不僅好，還能夠持久傳承。“作為安溪人，作為茶人，我有責任把真正的好茶介紹給更多人。”
18年的習茶經歷已讓林小娟成長為國家級茶藝師、國家級評茶技師、安溪烏龍茶研究會特約研究員，以及安溪鐵觀音制作技藝正香傳習研究員。她說，國茶文化館承載了自己18年的心血，在這里，為愛茶懂茶的有緣人打造一個獨具閩南特色、接地氣的國茶文化空間，是她“一直以來的夢想，今天終于實現。”
作為內地罕有的大型私人茶文化館，國茶文化館占地3000多平方米，配有茶文化體驗館、茶學堂、茶葉實驗室、茶鋪、茶倉、茶禮定制中心、線上帶貨中心等功能區，集文化體驗、茗茶品鑒、老茶收藏及科研品控為一體，是茶與城市公共空間的一次創造性開拓。
在茶文化體驗館，茶友們不僅可以了解閩茶的制作過程，還能觀賞采青小背簍、晾青架子、搖青工具、炒青鐵鍋、風鼓和焙籠等傳統制茶老物件。一位茶友現場感受國茶文化館濃郁的閩南特色茶文化之后驚嘆道，“在這里看到很多小時候見過的東西，令人無比懷舊和溫暖。”
作為中國乃至世界重要產茶區之一和茶文化重要發祥地之一，福建省擁有上千年茶文化歷史底蘊。包括安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶等品類的福建茶葉，各具特色，異彩紛呈。
據介紹，國茶文化館每周將安排三個時間段對外免費開放，讓愛茶人士聚集一堂，學習茶文化歷史、茶藝與茶道，致力讓文化館成為愛茶人士品鑒交流、禮儀社交、傳播茶文化的公益平臺。(完)
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