國家統計局發布的數據顯示，8月份CPI同比上漲2.4%，漲幅比上個月回落0.3個百分點。其中，豬肉價格對CPI貢獻了約1.74個百分點的漲幅，是影響CPI上漲的最主要因素。
8月份，豬肉價格同比上漲52.6%，漲幅比上月大幅回落33.1個百分點;環比上漲1.2%，漲幅回落9.1個百分點。這說明，豬肉價格雖然仍處于相對高位，但漲幅已經在收窄。
去年以來，受多重因素影響，生豬供給大量減少，豬肉價格大幅上漲，有不少消費者驚呼要“戒掉豬肉”。不過，隨著一系列扶持生豬生產的政策措施落實落地，各地養殖戶補欄增養的積極性明顯提升。加上中央精準研判，及時投放儲備豬肉，平抑了肉價漲幅，穩定了消費預期。
進入8月份以后，國內不少規模養殖企業也陸續進入產能釋放期，一大批生豬即將陸續出欄。預計隨著生豬存欄、出欄量于9月份、10月份同比回正，豬肉供給將恢復常態，支撐豬肉價格維持高位的動力不復存在，豬肉價格拐點可能在9月份至10月份之間出現。
當然，從有利于市場長期平穩健康發展的角度，我們并不希望看到豬肉價格迎來“拐點”之后，又開啟一輪“跌跌不休”的行情。只有豬肉價格穩定在合理水平，養殖戶有合理的投資回報，消費者吃得起肉，整個養殖產業才能保持健康穩定發展。
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