(資料圖)
驢肉其實做起來也不難，幾步就可以完成了。
準備食材。
蔥切段，姜切片。
鍋內(nèi)放熱水，焯驢肉，撇去浮沫。
高壓鍋加入水，放入驢肉，放入蔥段，姜片，香葉，桂皮，大料，黃豆醬，大火燒開，轉(zhuǎn)中火30分鐘。
煮熟的驢肉切成片即可食用。
裝盤就可以了。
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