豬肉價格上漲市場價格分析 豬肉一周一個價 生豬供應量偏緊
發布時間：2020-07-07 11:18:08
文章來源：德州晚報 企鵝號
眾所周知夏季是豬肉銷售淡季價格往往會下滑然而記者走訪了解到豬肉價格觸底回升竟然又開始漲!價!了!咦?我的身價又漲了?7月3日下午，記者走
眾所周知
夏季是豬肉銷售淡季
價格往往會下滑
然而記者走訪了解到
豬肉價格觸底回升
竟然又開始漲!價!了!
咦?我的身價又漲了?
7月3日下午，記者走訪了城區部分大型商超和便民市場，發現豬肉價格有明顯上漲。
在澳德樂超市，銷售人員介紹，由于生豬的價格上漲，最近一周的豬肉價格普遍上漲，五花肉的價格由原來的26.8元/500克漲到29.8元/500克，精五花肉的價格更是突破30元，漲到32.8元/500克。
前來買肉的胡阿姨看了看價格標簽，感嘆道：“豬肉價格最近怎么又漲了!”胡阿姨本來期待豬肉的價格能夠再回落些，最好能夠達到之前的水平，然而豬肉的價格不僅沒有繼續下滑，反而是止跌反漲了。
在八里莊便民市場，一位攤主告訴記者，目前五花肉的價格為27元/500克，從端午節假期到現在，豬肉的價格漲了2元左右。“前幾個月豬肉的價格連續下降，而現在價格有所上漲，但無論價格如何變化，前來買豬肉的人并不算多，銷量也遠不如之前十幾的時候。”
市民王先生說，家里雖然也是餐餐有肉，但放肉的量也明顯降少了。“記得前段時間豬肉降到25元一斤，還以為馬上又可以大口吃肉了!誰知道最近肉價又反彈，看樣還要等上一段時間。”
據了解，隨著生豬價格的上漲，一些養殖戶壓欄惜售，拉大了市場供需的平衡，進一步刺激了肉價上漲。另外，當下疫情的變化，也影響了豬肉價格。
那么接下來
豬肉的價格還會繼續上漲嗎?
中長期豬肉價格又會呈現怎樣的走勢?
央視財經進行了相關報道
在浙江嘉興市的一家肉食品加工廠里，記者見到，早上剛到的一批排酸完成的白條豬在進行分割加工。工作人員告訴記者，工廠加工采用訂單制，近期訂單量明顯增加，每天的加工量已經超過了去年同期水平。
業內人士告訴記者，雖然目前全國各個養豬企業都在增加存欄量，但是由于非洲豬瘟影響，養豬場不敢購買能繁母豬或小豬，大多都是采用自繁自養的模式。從母豬懷孕到產仔，再到肉豬出欄，周期一般達到14個月左右，因此生豬供應緊張的局面在短期內難以緩解。
2019年，受非洲豬瘟影響，全國能繁母豬數量大幅下滑。雖然從2019年10月以來，能繁母豬存欄量連續增長。但截至今年3月，我國能繁母豬存欄量同比去年仍然下降了20%。
卓創資訊生豬行業分析師王亞男表示，7月生豬供應量仍偏緊，豬價有小幅上漲可能。而進入8-11月，養殖企業生豬復產的效果將陸續顯現，生豬供應量逐步增加，豬價有下滑的可能。受此影響，豬肉價格或先微漲后回落。
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